Το κρεμμύδι ανήκει στην ίδια οικογένεια με το σκόρδο (allium). Λέγεται και κρόμμυον ή άλλιο το κοινό. Τα λαχανικά αυτά περιέχουν οργανοθειϊκές ενώσεις στις οποίες οφείλουν τη δριμεία γεύση και...
Το χαρακτηριστικό του άρωμα μοιάζει με αυτό του γλυκάνισου και οι σπόροι του χρησιμοποιούνται στον αρωματισμό διαφόρων φαγητών, ενώ μπορεί να διατηρηθεί και αποξηραμένος.
Μαζέψτε και τα τελευταία λαχανικά του καλοκαιριού και κόψτε στη βάση του φυτού, εκείνα που έχουν αρχίσει να ξεραίνονται. ( Τα υπολείμματα του λαχανόκηπου μπορείτε να τα μαζέψετε και να τα ρίξετε...
Τα αγγού­ρια είναι πολύ δημο­φιλή στους οικια­κούς λαχα­νό­κη­πους. Αν και χρειά­ζο­νται πολύ χώρο για να ανα­πτυ­χθούν, μπο­ρούν να απο­δώ­σουνακόμα και σε μικρούς κήπους, αν σκα­λώ­σουμε τις...
Το καρότο θεωρείται «εύκολο» λαχανικό γιατί αντέχει στις αλλαγές της θερμοκρασίας,δεν έχει πολλές απαιτήσεις και προσβολές από ασθένειες και έντομα . Τα καρότα μπορείτε να τα σπείρετε όλο το...
Για τους λαούς που ζουν στη λεκάνη της Μεσογείου αποτέλεσαν πάντα τη ραχοκοκαλιά της καθημερινής τους διατροφής. Ειδικότερα για μας τους Έλληνες τα όσπρια και πιο συγκεκριμένα τα φασόλια δεν...
Η άνοιξη πλησιάζει όλο και περισσότερο, τα βολβώδη φυτά που φυτεύτηκαν το φθινόπωρο έχουν κάνει την εμφάνιση τους σε ανθοπωλεία, φυτώρια αλλά και αυλές σπιτιών. Είναι λοιπόν από τις καλύτερες...
Όλοι μας έχουμε στο σπίτι ένα κήπο. Ακόμα και αν μένουμε σε διαμέρισμα, προσπαθούμε να δημιουργήσουμε ένα χώρο, που να είναι ''πράσινος'' και να ομορφαίνει την κάθε γωνιά. Είναι σημαντικό για το...
Μπαχαρικά και βότανα που βοηθούν στην απώλεια βάρους!
Η τακτική κατανάλωση μελιτζάνας συμβάλει στη σωστή κυκλοφορία του αίματος, κρατάει τη χοληστερίνη σε υγιή επίπεδα και συνεπώς βοηθά και στην καλή υγεία της καρδιάς. Τα φυτοθρεπτικά συστατικά της,...